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.....aujourd'hui le thème, c'est Chica Vampiro

Atelier chocolat avec Maelys, Clarisse et Lilian Et voici la mise en scène de la bûche fraise-vanille avec le traîneau, le sapin, le bonhomme de neige, l'ours et le renne

8 oct.

Quelle belle surprise pour mes 40 ans!!! il m'a été offert un stage de 2 jours en pâtisserie chez Maëlig Georgelin Au Petit Prince à Etèl, vraiment que du bonheur.

22 sept.

La tarte aux pommes revisitée pour le concours de "Au Petit Prince"

Une création sur le thème de la pomme avec une base pâte sablée à la cannelle, une compotée de pommes à la vanille, sur le dessus, une mousse pomme avec un insert au caramel et un décor en chocolat

11 août

La mousse aux 4 chocolats vu par "Au Petit Prince"

20 juin

Joyeux anniversaire!!! sur le thème des orchidées

Voici une mousse 3 chocolats pour l'anniversaire d'Anita, il me restait juste à placer sa photo sur le côté droit du gâteau.

10 juin

Voici une drôle de façon de revisiter le fraisier en forme d'éclair avec des fruits du jardin

21 mai

En cadeau pour ses 50 ans, et par surprise, j'ai fait avec l'aide de Momo une mousse aux 3 chocolats, avec pour décor des gants de boxe et un ring pour illustrer sa passion ainsi que le logo du Helfest et sa photo que j'ai rajouté au dernier moment.

3 mai